通知要求，要做好食物出产发卖环节监管，糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治；线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。要做好餐饮办事环节监管，以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，以宴会核心、连锁餐饮店等为沉点对象，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，加强监视查抄，发生食物平安变乱。要做好食物平安抽检监测，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，切实防控食物平安风险。

　　近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办问题导向，树牢底线思维，督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，切实保障食物平安，欢喜、的节日假期。