8月6日，耒阳市市场监视办理局开展食物平安快速检测专项步履，聚焦市平易近常吃的肠粉、米粉、饺子、通过10分钟快速检测手艺排查硼砂不法添加问题，建牢群众“舌尖上的平安防地”。当天上午，法律人员先后走进锅饺、贵寓包（金华北店）、手拉手肠粉王等餐饮门店。正在检测现场，法律人员熟练操做取样、加液、滴试剂等流程，借帮电吹风加快反映后，“试纸没有变色，申明您店里的食物没加硼砂，是平安的。”法律人员向商家和围不雅群众详尽解读，现场演示的硼砂速测采用化学显色法，颜色越深代表含量越高，若发觉可疑样品将当即送尝试室复检，确保检测成果精准无误。同时，法律人员向商家沉申规范运营要求，明白利用不法添加剂，配合参取食物平安监视。未发觉硼砂不法添加环境。据悉，自本年5月起，该局已正在全市启动“两超一非”（超范畴添加、超剂量添加、不法添加）专项整治。通过全面排查食物出产、畅通、餐饮办事全链条，累计对高风险食物、沉点农产物、便宜食物开展抽检607批次，发觉违法行为49起。目前，正依法依规进行处置。“下一步，扩大检测笼盖范畴，连系入户宣传、运营培训等行动强化商户从体义务，鞭策成立食物平安长效办理机制，以常态化监管守护群众饮食平安。”该局相关担任人暗示。